INNAGRO 21

Descarga las diapositivas de la edición virtual del 3er Encuentro de Innovación Agroalimentaria 2021

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cite agroindustrial chavimochic
red cite ITP
Ministerio de la Produccion
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Objetivo

Generar un espacio para el intercambio de experiencias sobre los retos que plantea la relación entre las empresas agroindustriales y la demanda de innovación que el consumidor final exige.

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Dirigido a

Empresas del sector agroindustrial y agroexportador peruano, organizaciones de productores agrícolas, emprendedores agroindustriales, Instituciones público y privadas vinculadas al sector, estudiantes universitarios de las carreras afines.

Ejes Temáticos

01.

Innovación en procesos agroindustriales

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Tema 1: Inteligencia artificial en la automatización aplicada a la agroindustria.

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Tema 2: Tecnologías emergentes de procesos agroindustriales para la conservación de alimentos.

02.

Innovación en productos terminados y comercialización

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Tema 3: Valorización de residuos derivados de la industria agroalimentaria.

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Tema 4: Adaptación e Innovación para la promoción comercial de alimentos.

03.

Economía circular y responsabilidad ambiental

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Tema 5: La economía circular en el sector agroalimentario, post Covid.

Edición Virtual vía ZOOM
5hs de duración
3 Especialistas por tema
45min de exposición
Mesa redonda y preguntas
15min de diálogo

Programación

Tema Fecha Hora (PE)
Tema 1: Inteligencia artificial en la automatización aplicada a la agroindustria. Martes 19 16:00 a 17:00 hrs
Tema 2: Tecnologías emergentes de procesos agroindustriales para la conservación de alimentos. Martes 19 17:00 a 18:00 hrs
Tema 3: Valorización de residuos derivados de la industria agroalimentaria. Miércoles 20 16:00 a 17:00 hrs
Tema 4: Adaptación e Innovación para la promoción comercial de alimentos. Miércoles 20 17:00 a 18:00 hrs
Tema 5: La economía circular en el sector agroalimentario, post Covid. Jueves 21 16:00 a 17:00 hrs

La forma más elevada de inteligencia consiste en pensar de manera creativa.

K. Robinson

Ponentes Especialistas

jorge egusquiza innagro21

Jorge Egúsquiza Gorritti

Jefe de Innovación Tecnológica | Danper

Profesional especializado en Innovación, Dirección de proyectos y Comercialización de Tecnología. Con más de 09 años de experiencia en consultoría de proyectos e iniciativas en sectores de Tecnologías de Información, Agricultura, Salud, Educación y Biotecnología.

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Andrés Silva Pardo

South America Solutions Architect CPG Segment | Schneider Electric

Ingeniero Electrónico con más de 10 años de experiencia en gestión de proyectos, procesos de transformación digital y automatización industrial.

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Yamileth Fajardo Vejar

Regional Segment Leader SAM CP&G | Schneider Electric

Desde hace 25 años viene trabajando en negocios de Gerenciamiento de Energía y Automatización para diferentes segmentos, pasando por áreas como experiencia al cliente, logística, servicios, marketing y ventas.

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Sixto Prado Gardini

Docente Investigador | Universidad Privada Antenor Orrego

Ingeniero Electrónico con grado de Doctor en Automatización Avanzada y Robótica obtenido en la Universidad Politécnica de Cataluña (UPC) España-Barcelona. Reconocido por Concytec como Docente investigador a través de Renacyt.

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Raul Siche Jara

Docente Investigador | Universidad Nacional de Trujillo

Ingeniero Agroindustrial con Maestría en Economía con Mención en Gestión Empresarial y Doctorado en Ingeniería de Alimentos. Actualmente investiga el desarrollo de envases biodegradables y generación de métodos no destructivos basados en imágenes.

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Luis Montgomery Taboada

Sub Gerente de Innovación | Camposol

Máster en Producción Hortofrutícola (Universidad de Almería, España); Ingeniero Agrónomo (Universidad Privada Antenor Orrego, Perú). Especialista en Fertirriego y Nutrición Vegetal. Con experiencia en gestión de procesos agronómicos, principalmente en el cultivo de palto (aguacate).

manuel vilchez innagro21

Manuel Vilchez Franco

Gerente Comercial Alfa Laval S.A

Ingeniero de alimentos con amplio conocimiento de tecnologías de proceso y con enfoque en el área comercial y desarrollo de proyectos respaldado por más de 7 años de experiencia.

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Cyntia Rodríguez Cruzado

Especialista en Innovación y Desarrollo de Productos Agroindustriales | CITEagroindustrial Chavimochic

Ingeniero Agroindustrial, con estudios de Maestría en Gestión e Innovación de la Industria Alimentaria (Universidad de Lleida-España). Con 3 años de experiencia en la producción de alimentos y 6 años en el desarrollo de nuevos productos.

anibal alcantara innagro21

Anibal Alcántara Revilla

Jefe en Investigación, Desarrollo e innovación | ECOSAC AGRICOLA SAC

Ingeniero en industrias alimentarias, titulado por la Universidad Privada Antenor Orrego (UPAO), con maestría en Tecnología de Alimentos con 8 años de experiencia en el sector agroindustrial.

Roosevelt Quiroz innagro21

Roosevelt Quiroz Tantaleán

Coordinador CITEagroindustrial - UT Lambayeque

Licenciado en Comercio y Negocios Internacionales con 13 años de experiencia como Gestor en exportaciones agroidustriales.

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Elkin Vanegas Murillo

Gerente General Empresa Quicornac SAC | Lider en exportacion de Maracuya y frutas Tropicales

Profesional con 23 anos de experiencia en el sector agroindustrial y exportador en Ecuador y Perú, gestor en Asociatividad en economía circular de pequeños y medianos agricultores en diferentes valles del Perú.

cindy moran innagro21

Cindy Morán González

Coordinador de innovacion y desarrollo de productos agroindustriales | CITEagroindustrial Chavimochic

Ingeniera Agroindustrial con más de 15 años de experiencia en tecnología de los alimentos, sistemas de gestión de la inocuidad y desarrollo de productos.

victor morales innagro21

Victor Morales

General Manager | Proserla

Ejecutivo senior. Ing. Ind. Alimentarias. , MBA. Centrum. Catolica con 24 años de experiencia en el sector agroexportador, 9 años Gerencia General de empresas lideres del sector; experiencia operativa y alineada a resultados financieros de rentabilidad y flujo de caja.

Montse Jorba innagro21

Montse Jorba Rafart

Leitat Technological Centre

Licenciada en Ciencias Químicas (1999) por la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) y Doctorada en Química (2012) por la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC), en el programa de Doctorado en Ingeniería de Proyectos y Sistemas.

Laia Llenas innagro21

Laia Llenas Argelaguet

Subdirectora Centro Tecnológico BETA (Uvic-UCC)

Ingeniera Química y Doctora en Ingeniería Química por la Universidad Politécnica de Cataluña (UPC). Con más de 14 años de experiencia en el campo de la investigación.

Material de descarga

Tema 1:
Inteligencia artificial en la automatización aplicada a la agroindustria.

Presentación 1 Presentación 2 Presentación 3

Tema 2: Tecnologías emergentes de procesos agroindustriales para la conservación de alimentos

Presentación 1 Presentación 2 Presentación 3

Tema 3: Valorización de residuos derivados de la industria agroalimentaria

Presentación 1 Presentación 2

Tema 4: Adaptación e Innovación para la promoción comercial de alimentos

Presentación 1 Presentación 2

Tema 5: La economía circular en el sector agroalimentario, post Covid

Presentación 1 Presentación 2 Presentación 3

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